「母さん、今日のご飯決まってる？」
「鍋かなぁ。」
「ラザニア食べたい！」
部活帰りの長女のその一言で、今日の夕食はラザニアになった。冷凍のでも、チンするだけとかでもなくて、シートを茹でて、白いソースと肉のソースを順番に乗せて作るラザニアだ。
風呂上がってラザニア見つけた長女。
「え、本当にラザニアになったん？冗談のつもりだったのに⁈今度冷凍のラザニア買ってきてくれるかもなー。くらいに思ってたら、本当に作ってるとは！！めちゃ嬉しい！」
計画性はないけど、突然のことでも「やってみるか！」と行動に移せるのが私の長所って事にしておこう。
ラザニア大好評だったので、レシピ付き。
①フライパンに冷凍の焼くだけのハンバーグ2個と、トマト缶を入れて、ハンバーグを崩しつつ煮る。ソース、胡椒で味を整える。これがミートソースになる！
②ラザニアの皮10枚をフライパンで茹でる。一気にやるとくっつくので、4枚くらい入れて、2枚出したら次の2枚入れるというように。
③オーブン皿にオープンシートをひく。その上に業務スーパーのレトルトシチューを乗せ、その上にラザニアシートを2枚並べる。更にミートソース、ラザニアシート、シチュー、ラザニアシートと重ね、最後にとろけるチーズをたっぷりと。
④チーズがこんがりするまで焼く。
なかなか冷めないから、ゆっくりどうぞ！
